Il Co.Vo.Pi. è il “Consorzio per la Gestione e la Tutela della Pesca dei Molluschi Bivalvi nel Compartimento Marittimo di San Benedetto del Tronto”. 

Gli attuali consorzi di gestione furono introdotti con provvedimento ministeriale nel 1997 e, successivamente, a seguito della devoluzione della competenza in materia di pesca marittima alle Regioni , furono ulteriormente da queste autorizzati.

La costituzione, su base volontaria, discendeva dalla necessità di trovare soluzione alla gestione degli stock di molluschi bivalvi, settore divenuto problematico per una serie di elementi concomitanti, tra i quali vanno sicuramente annoverati il cambio dell’attrezzo di pesca e l’elevato numero di licenze rilasciate in passato a nuovi operatori.